(DOC) Études et essais divers
Tokyo gourmand
Une BD de Laure Kié et Haruna Kishi chez Mango - 2021
07/2021 (02 juillet 2021) 138 pages 9782317026720 Autre format 430842
De la street food à la haute cuisine japonaise , Tokyo est une ville foisonnant de lieux dédiés à la gourmandise. Ce livre-guide vous invite à déambuler dans les différents quartiers de la ville pour découvrir les lieux incontournables pour tous les passionnés de cuisine : les célèbres marchés de Tsukiji ou Ameyoko, les depachika (sous-sol gourmets des grands magasins), les quartiers phares (Shinjuku, Ginza, Asakusa, Ueno, Shibuya, Harajuku…), les yokocho (ruelles bordées de gargotes), l’île où déguster le monjayaki, la spécialité tokyoïte… partez... Lire la suite